南江农业

第   十   期

（总第82期）

南江县农业局                         二〇〇八年四月十二日

【编者按】年初，县委提出在黄金村开展“体验农业”实践活动。为认真贯彻县委指示精神，从本期开始，我们将陆续选载全国各地发展“体验农业”的一些做法和经验等文章，供参考借鉴。

现代农业发展的又一主流——体验农业

都市里高速运转的生活节奏，拥挤的车流和水泥森林，让人们既享受到了现代化生活的便利，又时常处在紧张压抑的状态之中，久而久之，人们开始重燃回归自然的渴望，对“雉雊麦苗秀,蚕眠桑叶稀”的田园生活充满了无限遐想，正因为如此，被称做都市农业的体验式农业项目应运而生，被在逐渐被社会广泛认知和喜爱。

一、体验农业的概念

通常体验农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产，农业经营活动，农村文化及家庭生活，经过规划设计与建设，使游人体验农业及农村生活，达到休闲、观光、娱乐为目的的农业经营，因为它所存在的模式是基于城市的基础之上，与传统意义上的农业有着一定的差别，因此被划归都市农业。都市农业这一概念早在20世纪60年代就已在美国出现，并且陆续影响到了英、法、德、日等经济发达国家。有专家指出，在发达国家一些大都市里都有一些可以耕作的土地并由市民进行农作，但随着都市发展和城市生活的变化，传统的耕种模式已经不能满足市民的需要，传统的耕种者渴望使自身更富足的盈利模式，而都市人群则渴望投身到农业生产中去，都市农业便成为最好的平衡点。有业内人士指出，纵观国家近期出台的一系列重要文件和政策，例如中央2007年1号文件《中共中央、国务院关于积极发展现代农业、扎实推进社会主义新农村的若干意见》中，“现代农业”问题再度成为年度“一号文件”，标题中明确提出要积极发展现代农业。中央发布的三号文件中强调用“科学发展观”来促进土地的节约集约利用，都为未来农业发展和农村土地的使用，指出了一个方向，利用城市提供的高科技成果发展“三高”农业，实现土地的集约化、科技化的使用，将成为主要发展方向。更有资深人士表示，与其说体验式农业是一种新经济模式的诞生，更不如说是人类本性的回归，人类生活与自然环境无法割裂，人类也从来没有脱离过土地而生存过，在享受到高档现代的物质生活之后，人类崇尚自然贴近自然的本性会愈发显现，可以预见，体验式农业将成为都市人未来生活的主流。

二、我国体验农业发展现状

目前，在我国农村地区已经出现了兼顾观光旅游的兼业经营和转业经营（果业和花卉园艺业等）迹象。例如，北方地区塑料大棚蔬菜和水果、花卉园艺业，南方地区的种植业与养殖业（如养殖特种鱼虾、河蚌等）都在逐渐摆脱以前那种单一的经营模式，朝着观光旅游方面延伸。有些果农开放葡萄园或西瓜园等，让人们自己动手采摘和选购。在云南省西双版纳地区，采茶、制茶、茶道成了重要的旅游项目（日本茶道闻名世界，已成为展示民风、吸引游客的一种方式）。江西南丰蜜橘名扬中外，斯大林称之为“橘中之王”，是周恩来总理必用的国宴果品。当地利用这一知名度推出了“游南丰，品南丰”的旅游项目，取得了非常好的经济效益和生态效益。至于花卉园艺旅游，同样具有相当大的市场潜力和发展前景。养花、护花、赏花正日渐成为市民休闲的一种方式。如洛阳的牡丹、杭州的梅花、井冈山的杜鹃等都是市花、当地的拳头产品，在全国也占有相当大的市场分额。各地应根据市场需求进一步将其做大、做强，不仅要扩大其种植规模，更要拓宽销售渠道。

三、发展体验农业的路径

（一）观光农业园区。仿效工业园区的作法，划出一定区域，对其进行总体规划。或设立综合性农园，或为专业性农园。无论设立何种形式的农园，都应根据当地实际和市场需求而定。这样做有助于集中资本、人材（创业人员和专业人材）和技术，进行较大规模的农作物种植和发展加工业，从而更好地推动当地经济发展。

（二）“示范农园”与“实习农园”。政府利用自身资金、技术特别是政策上的优势，建立一定规模的“示范农园”。这样做既可以从中获取经验，便于今后有针对性地指导农民，又能消除农民思想上的顾虑，从而放心地建立自己的农园；另一方面，政府也可以借此将部分干部“分流”出去，使之掌握一定的农业技术，同时也能给政府带来一定的收益。

（三）“农民合作园”。针对本地区经营规模小、资金分散特别是缺乏竞争力的状况，动员农民进行合作，将农田（或零星的农园）连成片，使之成为较大规模的园区。另一方面，对他们提供技术扶持，派遣技术员或专家亲临指导，对他们适当进行培训，并组织他们到经验丰富、经营业绩好的园区参观学习，使其掌握相关技术。

（四）“个体农园”。对农村个体户（承包户或单个人）和下乡创业的市民（个人或合作者），从资金和政策等方面给予扶持，使他们的生产、销售与管理走上正轨。这样做既能发现和培养农业人材，又能激发更多农民的创业欲望和积极性。

四、发展体验农业的作用与意义

（一）增加农民收入，扩大就业。发展观光农业包括发展新农园和扩大现有农园规模。这些都意味着劳动力的增加。不论是扩大农园生产面积还是增加经营品种，都需要增加人手；即便不从社会上雇佣劳工，也增加了自己或家人的劳动量。因此，发展观光农业，不仅可以增加农民收入，还能以此推动当地经济的发展。

（二）能为市民提供休闲场所。发展观光农业，可以为身处闹市、整天忙于工作的市民提供一片宁静的休闲空间。在空闲时只要购买一张门票，便可以在农园里自由自在地观光，既可以观赏到争奇斗艳、芳香四溢的鲜花，又可以目睹生机勃勃的蔬菜，还可以亲自采摘和品尝各种鲜嫩的水果甚至带些水果回家。人们通过这些活动能够消除工作上的疲劳或思想上的烦劳，尽快恢复体力与朝气。

（三）能为市民尤其是学生提供体验农业的机会。市民农园一般都比较注重参与性。在农园里，市民通过参加各种田间劳动，不仅可以亲自体验农耕文化，享受到劳动所带来的乐趣，而且可以从中学习农作技术，了解植物生长习性，从而达到接受自然、休身养性的目的。如在日本虽然水稻种植和收割早已实现了机械化，但学校方面却为学生安排了农园参加农业生产活动的必修课。在学童农园里，经常可以看到中学和小学学生或插秧或割稻等活动。学校这样做的目的是为了让学生们都有亲自体验农业的机会，以便更好地掌握科学知识和增进对农艺的了解。

（四）为市民提供“绿色食品”。发展观光农业可以在短期内为市民既安全又新鲜的蔬菜与水果等农副产品。这种农园一般利用各类现代化生产设施和先进技术（温室栽培和无土栽培等），在较短时间内生产各种短期绿叶菜供应市场，以满足市民的需求。

（五）发展观光农业不仅可以消除我国农村某些地区所出现的土地抛荒与水域闲置现象，而且可以提高土地利用率。

（六）既可以使一些具有创业精神的人由此获得自己的实验场地，又可以使那些学有所成而无用武之地的人可以大显身手，发挥所学专长，由此带动相关产业和部门的发展，从而推动当地经济的发展。

由此可见，发展体验观光农业具有多方面的作用和意义。这样做不仅符合社会发展规律，而且是一大为民、利民工程。随着改革的深入和城市化进程的加快，人们的思想与工作压力越来越大。亲近自然，返朴归真已经成了许多都市人的心愿。因此，适应时代发展潮流，发展体验观光旅游农业大有可为。